Yaourt bi-couche fruits rouges BIO

La Fromentellerie

Polyculteur-éleveur bio, Yves de Fromentel se situe à mi-chemin entre tradition et innovation sur la ferme héritée de ses parents et exploitée par sa famille depuis plusieurs générations. À contre courant de la tendance actuelle, il souhaite aujourd'hui jouer la carte de la décroissance : réduction des terres, du cheptel bovin lait, choix de races plus rustiques et mieux adaptées à la valorisation en agriculture biologique. La Fromentellerie s'inscrit dans cette logique de "moins de quantité pour plus de qualité" et cherche à valoriser un lait de grande qualité à son juste prix grâce, notamment, à la vente en directe de fromage de garde : tommes et petit brie au lait cru. On trouve aussi ici yaourts, fromage frais, fromage blanc et lait en bouteille.