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Vinaigre balsamique BIO - Aigre doux Sud Cévennes - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Vinaigre balsamique BIO

25cl
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7,50 €
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Vinaigre balsamique produit par Sylvie dans les Cévennes.

Ce vinaigre balsamique est probablement plus clair que celui auquel vous pouvez être habitué. En effet, contrairement à celui que l'on peut retrouver en grande distribution, celui de Sylvie ne contient pas d'amidon de maïs, qui donne habituellement une couleur plus foncée à ce vinaigre. Le vinaigre balsamique est réalisé à partir de moût de raisin cuit auquel on a ajouté du vinaigre de vin très doux.

Parfait pour assaisonner vos salades et pour réaliser vos vinaigrettes !

Sylvie Molard s'est reconvertie à l'âge de 40 ans. Habitant auparavant vers Nîmes, elle a déménagé dans les Cévennes et y produit aujourd'hui une large gamme de vinaigres et de moutardes.

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin 6%

Le producteur

Aigre doux Sud Cévennes
St André de Valborgne, Gard

Sylvie s'est installée dans les Cévennes il y a quelques années et elle y produit désormais du vinaigre, qu'elle transforme à partir d'un vin qu'elle va chercher à 45 minutes de chez elle.

Aigre doux Sud Cévennes - Productrice de vinaigre - La Ruche qui dit Oui ! à la maison