Velouté élaboré à partir du cresson de Villa Paul. A déguster avec une cuillère de crème fraÎche pour plus d'onctuosité !
La cressionière Villa Paul est une exploitation familiale qui existe depuis déjà 5 générations. A Méréville, lieu de l'exploitation, le cresson est réputé ses vertus et les multiples utilisations qu'il est possible d'en faire.
Située à Mereville, la capitale du cresson, la cressonnière Villa Paul cultive sur ces terres depuis 5 générations le fameux crucifère. Aujourd'hui la tâche est de faire connaitre le cresson et ses multiples utilisations.