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Tomme fumée BIO - Ferme de la Quesne - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Tomme fumée BIO

Ferme de la Quesne - Producteur de fromage de vache bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ferme de la Quesne
Bois Heroult, Seine-Maritime
250 g
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Fumage naturel au bois de hêtre, réalisé sur la ferme

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Le producteur

Ferme de la Quesne

Bois Heroult, Seine-Maritime

La ferme de la Quesne est en bio depuis 1998. Séphane élève des vaches normandes de façon extensive, sans ensilage, pour obtenir une très bonne qualité de lait. Tout le lait est transformé en fromagerie par Clément, qui s'inspire des recettes montagnardes.

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