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Tomme affinée - Ferme de Saint Corentin - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Tomme affinée

Ferme de Saint Corentin - Producteur laitier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ferme de Saint Corentin
Rosay, Yvelines
250 g
6,30 €
25,20 € / kg

Tomme de vache fabriquée par Michael dans les Yvelines.

Médaillé de Bronze au concours des fromages fermiers d'Ile de France .
Produit à base de lait cru.

Ce beau morceau de tomme est affiné directement dans la cave de la ferme. Installez-vous confortablement au chaud, fermez les yeux et dégustez. On se croirait presque à la montagne...

Tous les produits de Fanny et Michaël sont créés à partir du lait cru des vaches de race Jersiaise de la ferme.

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Le producteur

Ferme de Saint Corentin

Rosay, Yvelines

C'est pour ouvrir leur ferme à Rosay, dans le nord des Yvelines, que Fanny et Michaël ont quitté leurs emplois respectifs à Paris. Fille d'agriculteur, cette reconversion permet donc à Fanny de faire perdurer la tradition familiale pour une nouvelle génération.

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