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Tomates coeur de boeuf - Le Potager d'Olivier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Tomates coeur de boeuf

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Potager d'Olivier
Bouville, Essonne
1KG
5,40 €
5,40 € / kg

Tomates coeur de boeuf cultivées par Isabelle dans l'Essonne.

Variété ancienne remise au goût du jour depuis une dizaine d'années, la coeur de boeuf est charnue, tendre et juteuse. Sa peau est fine et sa chair est tendue.

Idéale en salade, gaspacho ou coulis.

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !

Le producteur

Le Potager d'Olivier

Bouville, Essonne

Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.

Le Potager d'Olivier - Maraicher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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