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Tomate ancienne noire - Les Saveurs de Chailly - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Tomate ancienne noire

Les Saveurs de Chailly - Maraîcher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Les Saveurs de Chailly
Chailly-en-Bière, Seine-et-Marne
500g
3,70 €
7,40 € / kg

Tomate noire cultivée à Chailly-en-Bière par Benjamin.

Variété ancienne de tomate, à la couleur foncée aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Cette tomate d'antan a une saveur douce et sucrée qui atténue toute acidité.

Excellente en salade.

Les saveurs de Chailly, c'est une ferme familiale reprise par Benjamin. Il y produit différentes variétés de fruits en utilisant des méthodes d'agriculture intégrée. Il essaie donc le plus possible d'utiliser des protecteurs naturels pour ses fruits.

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Le producteur

Les Saveurs de Chailly

Chailly-en-Bière, Seine-et-Marne

Benjamin, fils de maraîcher, a repris avec son frère l'exploitation familiale et propose en saison de nombreuses variétés de fraises et de tomates : gariguette, mara des bois, cœur de bœuf, tomate cerise, tomates anciennes... Ils ont débuté avec un hectare de tomates et un demi-hectare de fraises. Aujourd'hui leur exploitation, située à Chailly-en-Brie en Seine-et-Marne, a su conserver une taille humaine.

Les Saveurs de Chailly - Maraîcher - La Ruche qui dit Oui ! à la maison