mardi 19/11
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- 🧀 Savoie
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Plat de poulet
À partir du 20/11
Le restaurant utilise des produits de saison fournis par des petits producteurs locaux. Quantité idéale pour 1 personne.
Le plat de poulet est toujours composé de : 35% de féculents, 35% de poulet et 35% de légumes et sauces.
Ce mois-ci: poulet sauté servi avec des courgettes, carottes, nouilles asiatiques, des cacahuètes et de la coriandre
À réchauffer 2-3 minutes au micro-onde en entrouvrant l'opercule.
L’équipe BLOOM cuisine tous les jours des plats gourmands et de saison. Pauline, la créatrice de ce restaurant/traiteur travaille en direct avec des petits producteurs d’Ile de France. Cela permet au restaurant d’avoir une carte changeante en fonction des produits proposés par ses fournisseurs.
Bloom
Pauline a crée Bloom en 2014. Elle partage aujourd’hui son temps entre ses deux lieux de travail, son laboratoire de cuisine et traiteur rue Parmentier et son restaurant Frappé par BLOOM à la Monnaie de Paris. Elle emploie aujourd’hui une dizaine de personnes.
