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Kit soupe froide melon, tomate et basilic - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Kit soupe froide melon, tomate et basilic

15 min
de préparation
4 couverts
6,10 €
1,53 €/ pers.

Le sud dans une bouteille : pas besoin de s’y propulser pour retrouver ces saveurs délicieuses et ensoleillées.

Étapes de préparation
  1. Dans un premier temps, épluchez les tomates. Pour faire, portez à ébullition une casserole d’eau. Incisez en croix la base des tomates avec un couteau.
  2. Plongez les tomates dans l’eau bouillantes pour 45 secondes. Sortez-les et plongez-les directement dans un saladier d’eau froide. Une fois les tomates froides, vous pouvez facilement retirer la peau des tomates avec vos doigts.
  3. Videz et retirez la peau du melon pour n’en garder que la chair.
  4. Lavez le basilic.
  5. Placez le tout dans votre mixeur et … mixez.
  6. Répartissez la soupe dans 4 bols. Parsemez d’un peu de sel et de poivre puis versez un délicat filet d’huile d’olive.
meal kit photo Kit soupe froide melon, tomate et basilic 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Kit soupe froide melon, tomate et basilic 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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