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Shiitake - Champignonnière de l'Orme Rond - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Shiitake

Champignonnière de l'Orme Rond - Producteur de champignons - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Champignonnière de l'Orme Rond
Villeneuve sur Bellot, Seine-et-Marne
250g
4,30 €
17,20 € / kg
0

Champignon d'origine orientale au goût très proche de celui du cèpe. Philippe produit sur son exploitation des pleurotes gris et des shiitakes qu'il fait pousser dans des blocs de paille pasteurisée et/ou de sciure de bois. Il est fils d'agriculteur mais a développé son activité autour des champignons il y a 15 ans et n'a cessé de la faire grandir depuis. Aucun produit de traitement, ni insecticide, ni fongicide.

Philippe a grandi dans une famille d'agriculteurs, c'est donc tout naturellement qu'il a souhaité se tourner vers cette activité. La ferme familiale étant trop petite pour qu'il s'y installe, il a cherché a développer une activité sur une petite surface, ce qui correspondait très bien à la culture des champignons. Cela fait près de 30 ans qu'il produit ses fameux champignons, à raison de 100 tonnes par an !

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Le producteur

Champignonnière de l'Orme Rond

Villeneuve sur Bellot, Seine-et-Marne

Depuis bientôt 27 ans, la champignonnière de l'Orme rond, située dans la vallée du Petit Morin, fait partie des meilleurs producteurs de champignons d'Ile-de-France et saura rassasier les palais les plus délicats. Passionné, Philippe Gilloots récolte quotidiennement ses pleurotes et shiitakes pour qu'ils soient consommés le plus frais possible.

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