Saucisse sèche Francilin

Saucisse sèche à base de porc nourri aux graines de lin. Les animaux sont élevés sur 3 exploitations du bassin parisien dont celle du père de Nicolas, à Dagny.

Camille et Nicolas se sont installés sur la ferme de Sainte Colombe en 2017. Camille est éducatrice spécialisée à la base et Nicolas fils d'éleveur porcin, il a donc grandi dans le milieu agricole. En reprenant cette ferme l'objectif était de continuer à proposer le dernier fromage de Brie Bio ! En plus de cela, ils utilisent le lait de leurs vaches Montbéliardes pour produire d'autres fromages.