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Saint Corentin frais - Ferme de Saint Corentin - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Saint Corentin frais

Ferme de Saint Corentin - Producteur laitier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ferme de Saint Corentin
Rosay, Yvelines
100g
3,70 €
37,00 € / kg

Saint Corentin frais, non affiné, fabriqué par Michael dans les Yvelines.

Médaillé de Bronze au concours des fromages fermiers d'Ile de France.
Produit à base de lait cru.

Petit fromage tendre et fondant, essayez de ne pas en faire qu'une bouchée ! Dégustez-le plutôt avec un peu de miel sur du pain frais ou réservez-le pour un gratin de pommes de terre gourmand.

Tous les produits de Fanny et Michaël sont créés à partir du lait cru des vaches de race Jersiaise de la ferme.

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Le producteur

Ferme de Saint Corentin

Rosay, Yvelines

C'est pour ouvrir leur ferme à Rosay, dans le nord des Yvelines, que Fanny et Michaël ont quitté leurs emplois respectifs à Paris. Fille d'agriculteur, cette reconversion permet donc à Fanny de faire perdurer la tradition familiale pour une nouvelle génération.

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