Saint-Corentin fondant

Petit fromage affiné avec soin par Michael essayez de ne pas en faire qu'une bouchée ! Médaillé de Bronze au concours des fromages fermiers d'Ile de France. Tous les produits de Fanny et Michaël sont créés à partir du lait des vaches de race Jersiaise de la ferme. Ces petites vaches sont très célèbres pour la très grande qualité gustative et nutritionnelle de leur lait. En effet, de toutes les vaches laitières c’est celui de la Jersiaise qui est le plus riche en protéines.

Produit à base de lait cru.

Tous les produits de Fanny et Michaël sont créés à partir du lait cru des vaches de race Jersiaise de la ferme. Ces petites vaches sont très célèbres pour la très grande qualité gustative et nutritionnelle de leur lait. En effet, de toutes les vaches laitières c’est celui de la Jersiaise qui est le plus riche en protéines.