Cuisson 18 min
Chez l'entreprise Riz de Canavere, on est riziculteurs depuis 4 générations ! La Camargue est la zone la plus adaptée pour la culture de riz en France, et on y produit une grande variété de riz différents. Sur le packaging des produits vous pourrez retrouver les illustrations de Michel Tombereau, artiste très reconnu de la région, qui a souhaité se présenter en tant qu'ambassadeur de ces riz emblématiques !
Depuis 4 générations en plein coeur de la Camargue l'on peut trouver la famille Benoit et son riz camarguais. Installé à Saint-Gilles sur 30 hectares Philippe cultive plusieurs variétés de riz certifiées IGP de Camargue.