mardi 19/11
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Risotto viande et légumes de saison
À partir du 20/11
Risotto cuisiné par BLOOM, restaurateur à Paris. Le restaurant utilise des produits de saison fournis par des petits producteurs locaux. Quantité idéale pour 1 personne
Ce risotto satisfera votre appétit. Au fromage fondant, une viande savoureuse (bacon, lard, boulette d'agneau ou dinde en fonction de l'inspiration de la semaine) et légumes de saison croquants, vous n'en ferez qu'une bouchée !
Ce mois-ci: Risotto Courgette, Poivron et Lard
À réchauffer 2 minutes au micro-onde en entrouvrant l'opercule.
L’équipe BLOOM cuisine tous les jours des plats gourmands et de saison. Pauline, la créatrice de ce restaurant/traiteur travaille en direct avec des petits producteurs d’Ile de France. Cela permet au restaurant d’avoir une carte changeante en fonction des produits proposés par ses fournisseurs.
Bloom
Pauline a crée Bloom en 2014. Elle partage aujourd’hui son temps entre ses deux lieux de travail, son laboratoire de cuisine et traiteur rue Parmentier et son restaurant Frappé par BLOOM à la Monnaie de Paris. Elle emploie aujourd’hui une dizaine de personnes.
