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Rillettes la vexinoise - Pisciculture de Villette - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Rillettes la vexinoise

180g
43,89 € / kg
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Rillettes à la truite fumée à la moutarde du Vexin. Texture à tartiner, servir chambré à température ambiante. A servir sur des toasts, tartines, sandwiches ,pains surprise...

La pisciculture de la Vilette, c'est l'élevage de poissons géré par Emmanuel, mais c'est aussi un des plus anciens élevage d'eau vives de France. puisqu'elle date de 1896. L'activité souhaite rester artisanale et respectueuse de la vie animale et de l'environnement, c'est pourquoi ils n'utilisent pas de médicaments, nourrissent les poissons à la main avec des produits sans OGM et maintiennent une densité limité pour respecter le maintien de conditions sanitaires idéales.

Ingrédients

Truite, truite fumée (20%), crème, eau, moutarde du Vexin, beurre, fibres de pomme de terre, citron, lait, poivre, aromates

Le producteur

Pisciculture de Villette
Villette, Yvelines

A la pisciculture de Villette, fondée en 1896 (l'un des plus vieux élevages de salmonidés de France !), Emmanuel élève des truites artisanalement. Les poissons sont nourris à la main, avec des aliments garantis sans OGM. Petit plus Emmanuel n'utilise ni antibiotique, ni médicament.

Pisciculture de Villette - Pisciculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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