Rillettes de sardines à la salicorne

Rillette onctueuse, moelleuse et riche en matière (plus de 80% de sardines). La salicorne qui est une algue comestible rajoute du croquant aux rillettes et donne un léger goût salé naturel.

À déguster à l'apéritif ou en entrée sur des toasts grillés ou pain de campagne. Les rillettes peuvent être accompagnées d'un zest de citron.

La conserverie Kerbriant est une histoire familiale dont tous les produits sont sont issus de la pêche locale et transformés dans le respect des pratiques artisanales.