jeudi 28/05
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Rillettes de Saint-Jacques
Met raffiné parfait pour les occasions. La noix de Saint-Jacques est préparée et cuisinée entière dans les rillettes. Elle est pêchée dans le respect des restrictions de pêche qui encadre ce crustacé.
A déguster à l'apéritif ou en entrée sur toast ou pain de campagne grillé.
La conserverie Kerbriant est une histoire familiale dont tous les produits sont sont issus de la pêche locale et transformés dans le respect des pratiques artisanales.
Conserverie artisanale Kerbriant
Dernière conserverie artisanale et familiale de produits de la mer de Douarnenez en Bretagne, la conserverie Kerbriant élabore toutes ses conserves sur place. Elles sont transformées à la main, dans le respect des pratiques traditionnelles. Douceurs pour l'apéritif, plats cuisinés, pour la famille ou pour les grands rassemblements, la gamme est appétissante et fait sienne la devise du patron :" il faut que les gens prennent du plaisir à manger".
