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Rillettes de boeuf du sud - Ferme les Barres - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Rillettes de boeuf du sud

190g
35,26 € / kg
6,70 €
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Rillettes de boeuf du sud confectionnées par Maxime et Yegor avec la viande de la Ferme les Barres, située en Mayenne.

Ces rillettes de boeuf du sud au citron et au pastis vous emmèneront à Marseille le temps d'une bouchée !

A l'apéro ou en pique-nique, peu importe mais n'oubliez pas de prendre un bon pain de campagne pour l'accompagner !

Ce produit est issu de l'élevage de porcs et de bovins de la Ferme les Barres. C'est la ferme familiale dans laquelle Maxime a grandi avec ses parents en Mayenne. Aujourd'hui, avec Yegor, ils commercialisent cette viande pour en faire bénéficier le plus de monde possible. Nous allons récupérer leurs produits dans leur "Atelier Omnivore", à Genevilliers. Les viandes de cet élevage sont labélisées Bleu Blanc Coeur, ce qui permet d'offrir des produits plus sains et de qualité, et d'assurer que l'élevage respecte l'environnement et le bien-être des animaux.

Ingrédients

Maigre de bœuf, gras de porc, citron confit, pastis, ciboulette, sel, poivre.

Le producteur

Ferme les Barres
Chatillon-sur-Colmont, Mayenne

La Ferme les Barres est une exploitation familiale qui a maintenant 21 ans. Sophie, Christophe et leur fils Maxime élèvent des cochons et des vaches de race Normande à Châtillon-sur-Colmont en Mayenne. Maxime et son associé Yegor vont à la ferme tous les lundis et acheminent la viande dans leur entrepôt de Genevilliers où nous allons la récupérer.

Ferme les Barres - Eleveurs de boeufs, porcs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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