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Ravioli ricotta fromage de brebis - Tour All'Italiana - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Ravioli ricotta fromage de brebis

~300g
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Raviolis à la ricotta et au fromage de brebis préparés selon la tradition italienne par Angelo à Paris.

Accompagner avec une sauce maison et du parmesan.

Faire bouillir pendant environ 5 minutes. A consommer dans les 3 jours.

Angelo est un cuisinier italien qui a travaillé pendant 6 ans dans les restaurants parisiens avant d'ouvrir son entreprise en 2018. Déçu de la qualité des produits proposés dans les restaurants italiens, il préfère se mettre à son compte afin de proposer des produits fabriqués selon la tradition de sa région d'origine, la Sardaigne. Ses produits sont composés uniquement d'ingrédients 100% naturels, sans conservateurs, et fabriqués à la main.

Ingrédients

Semoule de blé, farine de blé, oeuf, huile, sel, eau, ricotta, fromage de brebis, poivre noir, basilic

Le producteur

Tour All'Italiana
Paris, Paris

Depuis 2018, Angelo fabrique à la main et commercialise ses produits italiens. Il fabrique des pâtes fraîches, raviolis, gnocchis, et même des gâteaux en portant une attention particulière à la qualité des ingrédients choisis et avec grand soin puisque que tous ses produits sont réalisés de manière artisanale dans son atelier aménagé chez lui.

Tour All'Italiana - Traiteur cuisine italienne - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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