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Pyramide de chèvre BIO - EARL de Montriveau - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Pyramide de chèvre BIO

EARL de Montriveau - Producteur de fromage de chèvre BIO - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
EARL de Montriveau
Arquian, Nièvre
280 g
5,70 €
21,10 € / kg
0

Pyramide de chèvre produite en agriculture biologique par Stéphane Rachet dans la Nièvre.

Pyramide cendrée fabriquée à partir de lait cru de chèvre. Moulée à la cuillère, cette pyramide est retournée tous les jours pendant la phase d'affinage.

Stéphane et Mylène sont éleveurs depuis 2000, et leur exploitation est passée 100% en bio en 2018. 90% de l'alimentation des chèvres est produite sur l'exploitation, et leur lait est transformé sur place.

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Le producteur

EARL de Montriveau

Arquian, Nièvre

Stéphane et Mylène élèvent 400 chèvres en agriculture Biologique à Arquian, dans la Nièvre. Les 205 hectares de l'exploitation, tous en bio, se répartissent entre l'espace pour laisser les chèvres gambader et les champs où sont produits 90% de leur alimentation.

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