Praliné amandes et noisettes

Praliné mi-amandes, mi-noisettes.

Ce praliné composé de fruits secs possède une texture soyeuse et un délicieux goût de "grillé ".

À consommer directement sur des tartines de pain, à napper sur les desserts ou à intégrer dans les pâtisseries.

Jean et Laurence sont producteurs d'amandes depuis 1996, à Bouquet dans la région Occitanie. Ils ont commencé au départ avec 3 hectares d'amandiers pour aujourd'hui entretenir une exploitation de 13 hectares d'amandiers et 5 hectares d'oliviers. Jean, déjà arboriculteur avant de s'occuper de ses amandiers, est un passionné d'amandes et c'est une fierté de pouvoir en produire sur le sol français.