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Pourpier - Beausse - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Pourpier

Beausse - Cultivateur de jeunes pousses - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Beausse
Chailly en Bière, Seine-et-Marne
250 g
4,60 €
18,40 € / kg
0

Pourpier récoltée par la famille Beausse en Seine et Marne.

Le pourpier est une feuille charnue et juteuse au goût très doux. Elle se mange seule en salade et fait aussi une excellente base pour les salades composées.

Depuis plusieurs générations la famile Beausse cultive en pleine terre afin d'assurer le goût et la résistance des produits. Marc, qui a repris l'exploitation de ses parents, continue à cultiver dans le respect des traditions mais avec l'aide d'outils modernes.

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Le producteur

Beausse

Chailly en Bière, Seine-et-Marne

Marc cultive de jeunes pousses sur l'exploitation familiale située à Chailly-en-Bières. Chez Beausse on cultive dans le respect des traditions mais avec l'aide d'outils modernes.

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