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Poulet rôti olives et oranges - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Poulet rôti olives et oranges

5 min
de préparation
40 min
de cuisson
2 couverts
13,50 €
6,75 €/ pers.

Jean et Laurence fournissent les olives, le poulet est arrivé avec la famille Birckel. Les Chevet sont partis cueillir le romarin. Un vrai travail d’équipe cette recette ! Vous nous invitez ?

Étapes de préparation
  1. Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Chauffez une poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois bien chaude, déposez-y les cuisses de poulet, côté peau. Laissez colorer la viande quelques minutes et retournez-la. Après une minute, transférez-la dans le plat allant au four.
  3. Ajoutez au poulet les oignons coupés en quartiers, le romarin et le jus d’une orange et demie. Ajoutez également 5 cuillères à soupe d’eau. Enfournez pendant 25 minutes.
  4. Pendant ce temps cuisez le riz entre 12 et 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  5. Enlevez la peau des oranges restantes et coupez-les en tranches épaisses.
  6. Après les 25 minutes, ajoutez les olives et les tranches d’oranges au plat. Laissez cuire 15 minutes.
  7. Servez le poulet accompagné du riz et de la sauce récoltée au fond du plat.
meal kit photo Poulet rôti olives et oranges 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Poulet rôti olives et oranges 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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