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Poulet fermier - Ferme de Dieu l'Amant - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
~1,8kg
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Poulet fermier entier (avec tête et abats) élevé en plein air et nourri avec les céréales de l'exploitation.

La famille Birckel est dans l'élevage depuis 1930. A l'époque, ils avaient des vaches laitières mais cette activité est désormais révolue puisqu'ils élèvent des volailles en pein air depuis 3 générations ! C'est une des rares fermes d'Ile-de-France qui possède sa propre chaîne d'abattage certifiée. Cela leur permet de contrôler l'ensemble de leur élevage et de leur production et de s'assurer du meilleur traitement de leurs volailles. Les volailles sont nourries grâce aux céréales produites sur la ferme et leur fientes sont utilisées comme engrais et biocarburant.

Ingrédients

100% poulet fermier

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Le producteur

Ferme de Dieu l'Amant
Villemareuil, Seine-et-Marne

Dans la commune de Villemareuil à l'Est de Paris, la famille Birckel propose, depuis 3 générations, toutes sortes de volailles. Du poulet à la cannette, en passant par la pintade, toutes les volailles sont nourries avec les céréales de l'exploitation et pâturent librement en plein air.

Ferme de Dieu l'Amant - Eleveur de volailles - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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