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Potimarron BIO - Le Clos de Nonville - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Potimarron BIO

Le Clos de Nonville - Maraicher biologique - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Le Clos de Nonville
Nonville, Seine-et-Marne
Pièce (~2KG)
10,00 €
5,00 € / kg
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Potimarron, variété Red Kuri, cultivé par Stéphane en Seine-et-Marne et issu de l'agriculture biologique.

L'origine du potimarron reste obscure, mais, si on le retrouve en Amérique, on sait également qui est cultivé en Extrême-Orient depuis des temps immémoriaux. Son fruit en forme de toupie est de couleur orange foncé et sa peau est fine et tendre; sa chair à la saveur incomparable est de couleur jaune orangée, épaisse, tendre, sucrée, parfumé avec un très net goût de purée de châtaigne. D'excellente conservation, on le consomme en purée, au four, en gratin, cake, potage, soufflé... Le potimarron est riche en vitamines A et E et en oligo-éléments.

Le Clos de Nonville était jusqu'à 2016 une friche laissée à l'bandon. Mais c'était sans compter l'intervention de Patrick et Vincent, bien décidés à remettre l'exploitation en état ! Aujourd'hui, ils y produisent de nombreuses variétés de légumes, le tout en agriculture biologique.

Le producteur

Le Clos de Nonville

Nonville, Seine-et-Marne

En 2016, Patrick, Séverine et Vincent ont décidé de remettre en état le potager du Clos de Nonville, situé près de Nemours, jusque là laissé à l'abandon depuis des années. Après le nettoyage de cette friche ils ont planté plusieurs variétés de légumes anciens dans un cadre exceptionnel et verdoyant.

Le Clos de Nonville - Maraicher biologique - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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