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Potimarron BIO - La Coopérative Bio d’Île-de-France - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Potimarron BIO

La Coopérative Bio d’Île-de-France - Coopérative d’agriculteurs - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
La Coopérative Bio d’Île-de-France
Combs La Ville, Seine-et-Marne
Pièce (~1 - 1,2KG)
4,50 €
4,50 € / kg

Potimarron issu de l'agriculture biologique et cultivé par les producteurs de la Coopérative BIO d'Île de France.

L'origine du potimarron reste obscure, mais, si on le retrouve en Amérique, on sait également qui est cultivé en Extrême-Orient depuis des temps immémoriaux. Son fruit en forme de toupie est de couleur orange foncé et sa peau est fine et tendre sa chair à la saveur incomparable est de couleur jaune orangée, épaisse, tendre, sucrée, parfumé avec un très net goût de purée de châtaigne.

Légume d'hiver par excellence, on le consomme en purée, au four, en gratin, cake, potage, soufflé...

La Coopérative Bio d'Île-de-France est une coopérative de producteurs en agriculture biologiques provenant d'Île-de-France. En 2011, 27 agriculteurs se rassemblent et créent une association dans le but de proposer une offre biologique francilienne à prix juste. Depuis 2014, cette association s'est transformée en coopérative et regroupe aujourd'hui près de 60 arboriculteurs, apiculteurs, champignonnistes, maraîchers etc afin de proposer des produits sains, locaux, bio, en circuit court et toujours à prix juste. Elle reste la première et la seule initiative de ce type en Île-de-France !

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Le producteur

La Coopérative Bio d’Île-de-France

Combs La Ville, Seine-et-Marne

La Coopérative Bio d'Île-de-France est un regroupement de producteurs en agriculture biologique situés en Île-de-France. Aujourd’hui près de 60 agriculteurs sont réunis afin de proposer une large gamme de fruits et légumes, produits laitiers, miels, oeufs, farines, etc. Cette coopérative a pour objectif de proposer une grande diversité de produits en direct producteur, sains, bio, locaux, en circuit court et à prix juste.

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