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Potimarron BIO - EARL du Châtaignier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Potimarron BIO

EARL du Châtaignier - Maraîcher et arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
EARL du Châtaignier
Oizé, Sarthe
Pièce (500-800g)
2,20 €
3,38 € / kg

Potimarron cultivé en agriculture biologique par l'EARL du Châtaignier.

Le potimarron a une chaire proche de celle de la pomme de terre. Il est très apprécié pour son goût sucré et ses saveurs de châtaigne.

Inutile de l'éplucher, enlevez simplement les parties dures (pédoncule, cicatrices) et les pépins. Le potimarron se cuisine rôti au four, farci, en purée ou velouté. Il se marie parfaitement avec la patate douce, les carottes et le cumin.

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Le producteur

EARL du Châtaignier

Oizé, Sarthe

Depuis 8 génération, la famille Leroy cultive les terres de l’EARL du Châtaignier. Ils transforment leurs pommes en jus, compotes, gelées... Depuis 2017, ils ont commencé une production de maraîchage.

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