Pomme de terre Monalisa

Pomme de terre Mona Lisa à la chair fondante. Elle est idéale en purée, pour les frites, la soupe ou les gratins de pomme terre. Elle est naturellement de plus grande taille que ses camarades à chair ferme.

Vincent est arrivé sur la ferme familiale en 2002 et a réimplanté la culture des pommes de terre que son père avait arrêté pour se consacrer seulement aux céréales. Cette passion, de la pomme de terre, il la tient de son grand-père, et les pommes de terres prennent de plus en plus de place dans l'exploitation au fil des ans. Vincent produit en agriculture raisonné et pratique la rotation des cultures afin que les pommes de terre ne reviennent pas sur une même parcelle afin 5 ans, ce qui permet d'éviter les maladies.