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Pomme de terre Manitou BIO - Ferme de Chatenoy - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Pomme de terre Manitou BIO

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Pomme de terre issue de l'agriculture biologique. Variété à la texture fondante, elle est idéal pour des cuissons au four.

En 2006, Carine et Simon Thierry reprennent l'exploitation familiale de 140 hectares pour produire des pommes de terre et assurer l'élevage de leurs brebis. La culture conventionnelle ne correspondant plus à leurs valeurs et conscients des produits chimiques néfastes utilisés sur leurs pommes de terre, ils décident de transformer leurs méthodes et de passer en agriculture bio, qui procure certes moins de rendements, mais bien plus de satisfaction !

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Le producteur

Ferme de Chatenoy
Châtenoy, Seine-et-Marne

La Ferme de Châtenoy est située près de Nemours (77), au sein du Parc Régional Naturel du Gatinais. Carine et Simon Thierry ont repris l'exploitation familiale en 2006 pour y cultiver légumes et céréales sur environ 140 ha de terre. La totalité de ces terres a été convertie à l'agriculture biologique, notamment pour y élever environ 150 brebis. La ferme est inscrite à l’inventaire des Monuments Historiques.

Ferme de Chatenoy - Maraicher Bio - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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