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Poke bowl de julienne (le poisson pas votre cousine) - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Poke bowl de julienne (le poisson pas votre cousine)

10 min
de préparation
15 min
de cuisson
2 couverts
14,70 €
7,35 €/ pers.

Le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen. Notre version marinée au citron et à la coriandre est haute en couleurs et ultra-fraîche !

Étapes de préparation
  1. Coupez le filet de julienne en dés. Enlevez les 2 bouts des radis et coupez-les en fines rondelles. Placez-les dans 2 bols séparés.
  2. Pressez le jus du citron et ciselez finement la coriandre.
  3. Mélangez le jus de citron, la coriandre, une cuillère à soupe d’huile d’olive et une autre de sauce soja.
  4. Versez la moitié de la marinade sur le poisson et le reste sur les radis.
  5. Laissez reposer dans le frigo.
  6. Cuisez le riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant 12 à 15 minutes. Égouttez-le et laissez le refroidir au frigo.
  7. Coupez les pickles de carotte en 2.
  8. Voici le moment d’assembler votre poke bowl ! Tapissez le fond de 2 bols de riz et disposez par-dessus vos condiments.
meal kit photo Poke bowl de julienne (le poisson pas votre cousine) 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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