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samedi 27/04
Poires Belle Hélène archi-chocolatées - La Ruche Mama - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Poires Belle Hélène archi-chocolatées

15 min
de préparation
30 min
de cuisson
4 couverts
14,90 €
3,73 €/ pers.

Ce dessert n’est pas réservé qu’aux plus belles femmes du monde. Il se partage aussi avec tous ceux qui aiment le chocolat fondant et les poires pochées.

Étapes de préparation

  1. Pelez les poires et coupez l’extrémité pour qu’elles puissent tenir verticalement lors du dressage.
  2. Ajoutez le sucre au fond d’une casserole avec l’eau. Portez le tout à ébullition, puis pochez les poires 30 mn (vérifiez leur cuisson à l’aide d’une pointe de couteau).
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 c. à s. d’eau. Le chocolat fondu doit être suffisamment liquide pour pouvoir napper les fruits.
  4. Concassez les amandes grossièrement.
  5. Dressez les poires avec le chocolat fondu, les amandes concassées et les langues de chat !
meal kit photo Poires Belle Hélène archi-chocolatées 0 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
meal kit photo Poires Belle Hélène archi-chocolatées 1 - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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