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Poireaux
Poireaux cultivés par Isabelle et Olivier dans l'Essonne.
Le poireau agrémente une multitude de plats grâce à son parfum si particulier et son goût aillé.
Allez jeter un coup d'oeil à notre recette de fondue de poireaux dans notre rubrique "Recettes" !
Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation ! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout !
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Le producteur
Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.
