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Poire à compote - Vergers de Molien - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Poire à compote

Vergers de Molien - Producteur de pommes, poires et jus - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Vergers de Molien
Ussy-sur-Marne, Seine-et-Marne
1KG
1,80 €
1,80 € / kg

Poire à compote, variété Passe Crassane cultivée aux Vergers de Molien à Ussy-sur-Marne.

Cette poire est très parfumée, sucrée et juteuse.
Parmi les 7 variétés de poires produites par Bernard, il avoue que la Passe Crassane, juteuse, fondante et agréablement acidulée, est sa préférée. De quoi créer de la jalousie au sein du verger...

Bernard vous recommande de la conserver au frais dans un sac pour conserver l'humidité du fruit.

Aux Vergers de Molien, le savoir-faire autour de la poire s'inspire encore aujourd'hui d'une tradition qui date du XIXème siècle. Les poires sont cueillies délicatement pour permettre à ces fruits très fragiles de conserver leur bel aspect. 15 variétés de pommes y sont aussi produites dans le respect de la nature et notamment des arbres fruitiers qui sont entretenus avec attention.

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Le producteur

Vergers de Molien

Ussy-sur-Marne, Seine-et-Marne

Christophe Oudard et sa femme exploitent le verger de Molien et ont ainsi pris la succession de son père. Les vergers de Molien sont notamment reconnus pour la qualité de leurs poires dont ils sont l'un des principaux producteurs d'Ile-de-France, mais ils produisent également des pommes et des cerises en saison.

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