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mardi 26/03
Poire à compote - Vergers de Pomamour - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Poire à compote

Vergers de Pomamour - Arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Vergers de Pomamour
Gressy-en-France, Seine-et-Marne
1KG
3,00 €
3,00 € / kg

Poire à compote cultivée par Bernard en Seine-et-Marne.

Cette poire de variété conférence est un peu tavelée mais délicieuse ! Elle sera idéale pour vos compotes, vos crumbles ou vos gâteaux.
La poire Conférence est probablement l'une des variétés les plus célèbres, et elle obtient ce nom en 1885, lorsqu'elle remporte le prix de la conférence nationale britannique de la poire. Et si même un grand passionné de pommes comme Bernard a laissé une petite place dans son verger pour la Conférence, on peut sans hésiter affirmer qu'il s'agit d'une bonne poire !

Conseil de conservation de Bernard : À conserver au frais dans un sac pour conserver l'humidité du fruit.

Bernard est un passionné de pommes depuis 30 ans, il en cultive 12 variétés dans ses vergers, qui sont les derniers vergers palissés d'Ile-de-France ! Si cette technique ancienne met 2 fois plus de temps que les techniques modernes pour avoir le même rendement en pommes, elle permet toutefois d'assurer une très grande qualité de ces fruits.

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Le producteur

Vergers de Pomamour

Gressy-en-France, Seine-et-Marne

Arboriculteur passionné depuis plus de 30 ans, Bernard cultive un verger à l’ancienne, près de Gressy-en-France en Seine-et-Marne. Des variétés les plus classiques aux plus anciennes, toutes se mêlent avec harmonie dans ce verger où seul Bernard sait comment les retrouver ! L’été, Bernard propose aussi des quetsches.

Vergers de Pomamour - Arboriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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