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Petit-suisse abricot - Ferme de Courcelles - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Petit-suisse abricot

Ferme de Courcelles - Eleveur et producteur laitier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Ferme de Courcelles
Tournan-en-Brie, Seine-et-Marne
2 pièces
2,20 €

Petit-suisse a l'abricot réalisé à partir de lait de vache pasteurisé.

Sur cette exploitation qui appartenait autrefois au roi Louis XIII, Véronique élève des poules, des vaches, des brebis et des porcs ! Tous les animaux sont élevés en plein air et peuvent gambader librement sur les 50 hectares qui leur sont réservés. Ils sont nourris grâce aux céréales qui poussent directement sur la ferme. 

Le producteur

Ferme de Courcelles

Tournan-en-Brie, Seine-et-Marne

Située à Tournan-en-Brie, la ferme de Courcelles est une ferme à l'ancienne, où l'on peut voir des poules dans la cour, des vaches dans l'étable et des brebis dans les prés. On y produit un peu de tout. Du lait cru, des oeufs, de la viande de veau, d'agneau, de lapin, de la volaille, et de délicieuses rillettes et pâtés. Les tracteurs ont remplacé les chevaux dans les années 50, pour le reste, rien n'a changé !

Ferme de Courcelles - Eleveur et producteur laitier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison