vendredi 26/04
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Persil frisé
Botte de persil frisé issue de l'exploitation de la famille Chevet située à Presles-en-Brie.
Le persil frisé n'est pas très adapté à la cuisson et convient mieux aux plats froids et à la décoration.
Idéal pour assaisonner vos salades !
Dans la famille Chevet l’agriculture est une affaire de famille puisque c’est un métier pratiqué depuis 5 générations ! Ils proposent une très grande variété d’herbes aromatiques mais également des fleurs comestibles, idéales pour colorer et sublimer vos recettes.
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Le producteur
EARL Chevet
La famille Chevet possède une exploitation d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles située à Presles-en-Brie, au coeur de la Brie. La propriété, d'une superficie de 8 hectares, est traversée par une petite rivière, la Marsange. Les deux jeunes frères sont pleinement engagés aussi bien dans la production que dans la commercialisation des herbes et des fleurs tout au long de l'année.