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Pâte-à-crête BIO (250g) - Ferme de Fontaine - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Pâte-à-crête BIO (250g)

250g
9,20 € / kg
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Pâtes BIO et complètes en forme de Pipe Rigate à crête, confectionnées à la ferme à partir du blé de l'exploitation, moulu par l'un des derniers meuniers d'Île-de-France, le Moulin Artisanal Gilles Matignon.

La famille Sienski produit des céréales depuis 3 générations. Aujourd'hui, les enfants Sienski devenus grands ont repris la ferme depuis quelques années et l'ont convertie en bio pour que cela corresponde à leurs valeurs. Ils produisent également des lentilles, qui poussent très bien sur leurs terres. Enfin, souhaitant se diversifier davantage et proposer un produit orginal ils se sont lancés dans la fabrication de pâtes artisales, faites à partir de leur blé et transformée dans le moulin de Gilles Matignon un peu plus loin.

Ingrédients

Farines bio, semoule de blé dur bio, eau.

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Le producteur

Ferme de Fontaine
Chateau Landon, Seine-et-Marne

Agriculteurs depuis plusieurs générations, la famille Sienski s'est récemment diversifiée dans la production de pâtes artisanales BIO. C'est au cœur du Gâtinais, à Château-Landon en Seine-et-Marne, qu'elle transforme le blé dur du domaine en pâtes savoureuses aux formes parfois originales.

Ferme de Fontaine - Agriculteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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