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Palette de porc - Ferme de Moneuse - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Palette de porc

1kg
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Demi palette de porc fraîchement préparée, issu d’un élevage sur paille en croissance lente de l’exploitation. Sans conservateur.

La ferme de Moneuse appartient à la famille Lefèvre depuis 7 générations ! 200 porcs et 90 vaches laitières y sont élevés pour produire de la viande, des pâtés ou encore du lait. Les animaux sont élevés en croissance lente et sont nourris avec les céréales issus de la ferme.

Ingrédients

150 g de riz

1 truite fumée

2 œufs

De la roquette

1 carotte blanche

250 g de potiron

250 g de noix

Un petit pot de pesto de coriandre

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Le producteur

Ferme de Moneuse
Dagny, Seine-et-Marne

La famille Lefèvre, éleveur et agriculteur depuis sept générations, possède une exploitation agricole de 125 hectares sur la commune de Dagny. Elle dispose de deux cents porcs fermiers ainsi que de soixante-dix vaches laitières.

Ferme de Moneuse - Eleveur de porcs et producteur laitier - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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