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Pain de campagne BIO - Le Fournil Briard - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Pain de campagne BIO

400g
7,40 € / kg
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Pain de campagne BIO

Une croûte épaisse, une mie serrée et un goût acidulé, définissent l'identité rustique du pain de campagne.

Les produits du Fournil Briard sont fabriqués à base levain, de façon traditionnelle, ce qui permet de conserver plus longtemps le pain, et cela sans ajouts de conservateurs artificiels !

Astuce : pour une meilleure conservation, conservez votre pain dans un sac en tissu, ce qui évitera au pain de ramollir ! Il faut éviter de conserver le pain dans un emballage plastique ou à l'air libre. En respectant cette astuce, vous pourrez conserver votre pain au minimum 4 jours !

Le fournil Briard, c'est une aventure familiale ! Philippe Borel et sa femme, ainsi que leurs deux fils ont créé le Fournil Briard en 2005. Installés à la base dans un petit atelier, leur succès fait qu'ils sont aujourd'hui dans un laboratoire de 800m2. Ils proposent une gamme très large de pains, Bio, sans gluten, etc.. tous hyper moelleux grâce à l'acquisition d'un four à bois.

Ingrédients

Farine bio T65, Eau de source, Levain Bio, Sel de Guérande Bio. 

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Le producteur

Le Fournil Briard
Mouroux, Seine-et-Marne

Le Fournil Briard, c’est d’abord une histoire de famille et d’amoureux de leur région. En 2005, Philippe Borel s’installe à Mouroux en Seine-et-Marne et créé le Fournil Briard. Entouré de son épouse, de ses deux fils et d’une équipe de professionnels qui innovent chaque jour pour proposer une large gamme de pains, Philippe s’attache à utiliser au maximum les ressources de son terroir pour confectionner ses produits. Outre la large variété de pains, l’équipe du Fournil Briard réalise quatre-quarts et pains d’épices maison parfaits pour le goûter.

Le Fournil Briard - Boulanger - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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