Pain aux figues BIO

Le pain aux figues a une apparence assez brute, avec une croûte déchirée, de laquelle jaillit les innombrables petits dés de figues caramélisées

Enfant, Patrick a eu l'occasion de passer de longues soirées dans une boulangerie de Savoie, ce qui lui a donné ce goût de la boulangerie. Il s'est pourtant tourné vers un diplôme d'ingénieur informatique, et la quarantaine approchant, il décida de se replonger dans les formations, une dans le management à HEC, et ensuite un CAP boulanger. Il a ensuite repris deux boulangerie, et avec le succès de celle-ci il les a fait déménager et fusionner en 2017. Les techniques de fabrication sont anciennes et artisanales et tous les pains sont Bio.