Orange amère de Sicile BIO

Orange amère de Scicile cultivée en agriculture biologique par les producteurs du groupement InCampagna.

L'orange amère est le fruit du bigaradier ou petit grain. On l'utilise pour ses fruits mais aussi pour ses fleurs, avec lesquelles on produit l'huile essentielle et l'"eau de fleur d'oranger" (hydrolat).

L'orange amère peut être utilisée en confiserie pour réaliser des confitures, orangettes ou pâtes de fruit.

Le réseau InCampagna regroupe des agrumiculteurs ainsi que d'autres agriculteurs et artisans de Sicile. Ils unissent leurs efforts pour vendre en direct leurs produits, défendant ainsi une agriculture biologique, le respect de l'humain et de la légalité.