Noix produits par la Champignonnière de l'Orme Rond.
Philippe a grandi dans une famille d'agriculteurs, c'est donc tout naturellement qu'il a souhaité se tourner vers cette activité. La ferme familiale étant trop petite pour qu'il s'y installe, il a cherché a développer une activité sur une petite surface, ce qui correspondait très bien à la culture des champignons. Cela fait près de 30 ans qu'il produit ses fameux champignons, à raison de 100 tonnes par an !
Depuis bientôt 27 ans, la champignonnière de l'Orme rond, située dans la vallée du Petit Morin, fait partie des meilleurs producteurs de champignons d'Ile-de-France et saura rassasier les palais les plus délicats. Passionné, Philippe Gilloots récolte quotidiennement ses pleurotes et shiitakes pour qu'ils soient consommés le plus frais possible.