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Mozzarella - Fromagerie de la Ferme Quatre Etoiles - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Mozzarella

~150g
3,50 €
23,33 € / kg

Mozzarella produit par Fabio dans sa fromagerie à Auffargis dans les Yvelines.

A la différence de la Fleur de lait qui est 100% lait de vache, cette Mozzarella est faite à 80% de lait de bufflonne cru du cantal, et 20% de lait de nos vaches Normandes.
Produit à base de lait thermisé.

Dans vos pâtes ou salades mais surtout dans vos pizzas pour révéler tout le goût de cette mozza à l'italienne !

Fabio a installé sa fromagerie dans les Yvelines où il met ses compétences de cuisinier italien à l'ouvrage pour offrir ses fromages. Il est aidé par deux maîtres fromagers, italiens également, qui produisent ces fromages dans le respect de la tradition italienne.

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Le producteur

Fromagerie de la Ferme Quatre Etoiles

Auffargis, Yvelines

A la Ferme quatre étoiles, située à Auffargis dans les Yvelines, vous pourrez trouver des vaches, des porcs, des poules gambadant en liberté, des ânes ou encore des bergers de Beauce. Mais c'est surtout ici que Fabio a installé sa fromagerie, où il fabrique de délicieux fromages italiens à partir de lait cru de bufflonne arrivant directement du cantal.

Fromagerie de la Ferme Quatre Etoiles - Fromager - La Ruche qui dit Oui ! à la maison