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Mini pomelo de Corse BIO - Patrick Berghman - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Mini pomelo de Corse BIO

Patrick Berghman - Arboriculteur BIO - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Patrick Berghman
San Nicolao, Corse
1 pièce (~250g)
0,90 €
3,60 € / kg
0

Mini Pomelo de Corse IGP de variété Star Ruby, calibre 6, issu de l'agriculture biologique et cultivé par Patrick Berghman à San Nicolao. En cette fin de saison les pomelos sont d'un plus petit calibre mais ils restent toujours aussi délicieux.

Contrairement au pamplemousse avec qui on le confond régulièrement par abus de langage, le pomelo de Corse est plus petit, très juteux et a une pulpe rouge et charnue. Le pomelo star ruby est très apprécié pour son bon équilibre entre sucré et acidité. Gorgé de jus, il n'est pas pas amer, et son poids avoisine les 250 grammes. Compter 4 fruits par kilo.

Vous pouvez évidemment le presser pour vous en faire un jus, mais aussi le manger tel quel avec la fameuse cuillère dentelée, ou encore le couper en quartiers pour le mettre dans vos salades.

Patrick produit de nombreux agrumes sur son exploitation à San Nicolao, en Corse. Selon les différentes saisons, vous pourrez ainsi trouver des kiwis, des pomelos, des citrons, des limes de Tahiti ou encore des clémentines.

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Le producteur

Patrick Berghman

San Nicolao, Corse

Patrick Berghman est un producteur de fruits en agriculture biologique. Son exploitation, le domaine de Puntimoso, est située à San Nicolao, en Corse.

Patrick Berghman - Arboriculteur BIO - La Ruche qui dit Oui ! à la maison