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Mandolino - Grains - Cafés Pfaff - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Mandolino - Grains

Cafés Pfaff - Torréfacteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Cafés Pfaff
Triel-sur-Seine, Yvelines
250g
4,60 €
18,40 € / kg

Mélange italien aux notes boisées et épicées. Café très racé, puissant et intense. Idéal pour les amateurs de ristretto et d’expresso intense. 80% Arabica et 20% Robusta. Astuce : Utiliser de l’eau de source ou de l’eau minérale permet de ne pas dénaturer le goût du café.

Joris représente la 3ème génération d'une famille de maîtres torréfacteurs. Après un début de carrière professionnelle dans le e-commerce, il est finalement retourné à sa passion initiale qu'est le café. Elu meilleur torréfacteur de France en 2014, il torréfie son café de manière artisanale et traditionnelle, bien qu'il ait apporté quelques modernisations par rapport au matériel utilisé autrefois par son père et son grand-père !

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Le producteur

Cafés Pfaff

Triel-sur-Seine, Yvelines

Issu d'une longue lignée de Maîtres Torréfacteurs, Joris Pfaff, meilleur torréfacteur de France, nous offre tout son savoir-faire en proposant un café de grande qualité torréfié artisanalement. Il sélectionne des arabicas d'exception pour nous offrir un café aux arômes intenses.

Cafés Pfaff - Torréfacteur - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
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