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Les bons moments 2018 BIO - AOP Côtes du Rhône - Domaine des Favards - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Les bons moments 2018 BIO - AOP Côtes du Rhône

Domaine des Favards - Vigneron - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Domaine des Favards
Violes, Vaucluse
75cL
8,30 €
11,10 € / L
0

Ce vin rouge bio Côtes du Rhône porte bien son nom. Il est le vin parfait pour passer "un bon moment" entre copains à l'apéro.

Généreux arômes de fruits noirs, myrtille et poivre avec quelques nuances d'arômes de fumé. Frais et souple en bouche avec des notes de myrtilles et cassis.

Couleur : Rouge
Appellation : Côtes du Rhône
Millésime : 2018
Cépages : Cinsault (5%) / Grenache (75%) / Syrah (20%)
Accords mets / vin : ce vin est très polyvalent. Par son côté fruitier il sera le parfait allier de votre apéro entre amis, autour d'une belle planche de charcuterie ! Par sa complexité il s'associera à merveille avec des pièces de viande plus cuisinées comme de la viande grillée, des saucisses ou encore du poulet rôti !

Le Domaine des Favards existe depuis 1920. Au départ l'exploitation comptait 18 hectares de mûriers. Uniquement une seule parcelle était plantée en vigne. L'idée de Casimir Barbaud était de produire son vin. Il a donc construit une cave.

Quelques années plus tard, le fils de Casimir, Maurice Barbaud, a pris la suite de l’exploitation. Il a acheté de nouvelles parcelles et a planté des arbres fruitiers et des vignes. La cave s'est agrandit.

En 1976, le petit-fils de Jean-Paul Barbaud, reprend à son tour le Domaine. Il restructure l’exploitation pour ne produire que des raisins de cuve. Il modernise et agrandit encore la cave avec l’objectif de commercialiser sa récolte en bouteilles. C’est en 1980, avec le Millésime 1978, que son rêve se concrétise. Il baptise le Domaine « Domaine des Favards » en hommage à son grand père qui était surnommé "Le Favard", ce qui signifie "l’homme chanceux" en provençal ou littéralement celui qui a toujours la fève dans le gâteau des rois.
Jean-Paul a aujourd’hui été rejoint par sa fille Céline.
Jean-paul et Céline exploitent ensemble le domaine avec passion. Céline est ingénieure en chimie du végétal. Elle amène un regard nouveau à cette petite exploitation en agriculture biologique.

Le producteur

Domaine des Favards

Violes, Vaucluse

Le Domaine des Favards existe depuis 1920. Au départ l'exploitation comptait 18 hectares de mûriers. Uniquement une seule parcelle était plantée en vigne. L'idée de Casimir Barbaud était de produire son vin. Il a donc construit une cave. Quelques années plus tard, le fils de Casimir, Maurice Barbaud, a pris la suite de l’exploitation. Il a acheté de nouvelles parcelles et a planté des arbres fruitiers et des vignes. La cave s'est agrandit. En 1976, le petit-fils de Jean-Paul Barbaud, reprend à son tour le Domaine. Il restructure l’exploitation pour ne produire que des raisins de cuve. Il modernise et agrandit encore la cave avec l’objectif de commercialiser sa récolte en bouteilles. C’est en 1980, avec le Millésime 1978, que son rêve se concrétise. Il baptise le Domaine « Domaine des Favards » en hommage à son grand père qui était surnommé "Le Favard", ce qui signifie "l’homme chanceux" en provençal ou littéralement celui qui a toujours la fève dans le gâteau des rois. Jean-Paul a aujourd’hui été rejoint par sa fille Céline.

Domaine des Favards - Vigneron - La Ruche qui dit Oui ! à la maison