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Le rouillé BIO - Tomm'Pousse - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Le rouillé BIO

Tomm'Pousse - Producteur de fromages vegan - La Ruche qui dit Oui ! à la maison
Tomm'Pousse
Trappes, Yvelines
150g
10,80 €
71,40 € / kg

Produit par Emmanuel à Nanterre. Ce dernier a d’ailleurs remporté le 3e prix du VeggieWorld Vegan Award cette année

Le Rouillé doit son nom à sa jolie croûte orangée issue de sa technique de fermentation et de fabrication. Lavé chaque jour comme un fromage à croûte lavée traditionnel, il est fort en caractère. Le Rouillé est réalisé avec des noix de cajou biologiques, du sel de Guérande et des ferments

Mené par ses convictions écologiques, Emmanuel a quitté son travail dans l'industrie pharmaceutique pour créer ses produits vegans, et montrer qu'une alimentation végétale peut être également très savoureuse en plus d'être éco responsable.

Le producteur

Tomm'Pousse

Trappes, Yvelines

Tomm'Pousse est une jeune marque de produits vegan BIO lancée par Emmanuel en 2017. Après une reconversion, il s'est lancé dans l'aventure avec sa production de fromages végétaux, permise par une campagne de Crowdfunding qui fut un vrai succès.

Tomm'Pousse - Producteur de fromages vegan - La Ruche qui dit Oui ! à la maison