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Le CamemVert BIO - Tomm'Pousse - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

Le CamemVert BIO

120 g
82,50 € / kg
9,90 €

CamemVert produit par Emmanuel à Nanterre.

Cette alternative végétale au camembert traditionnel est faite à partir de noix de cajou fermentées. Le CamemVert est affiné pendant plusieurs semaines et les ferments qui agissent sont les mêmes que ceux utilisés pour la fabrication des camemberts classiques.

Conseil de dégustation d'Emmanuel : Le CamemVert se marie très bien avec un petit verre de vin blanc sec ou demi-sec.

Mené par ses convictions écologiques, Emmanuel a quitté son travail dans l'industrie pharmaceutique pour créer ses produits vegans, et montrer qu'une alimentation végétale peut être également très savoureuse en plus d'être éco responsable.

Ingrédients

Noix de cajou BIO, eau, sel de guérande, ferments (dont penicilium candidum).

Peut contenir des traces de soja et fruits à coque. 

Le producteur

Tomm'Pousse
Nanterre, Hauts-de-Seine

Tomm'Pousse est une jeune marque de produits vegan BIO lancée par Emmanuel en 2017. Après une reconversion, il s'est lancé dans l'aventure avec sa production de fromages végétaux, permise par une campagne de Crowdfunding qui fut un vrai succès.

Tomm'Pousse - Producteur de fromages vegan - La Ruche qui dit Oui ! à la maison

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