Lait cru entier BIO

Ce lait cru entier BIO, c'est-à-dire ni chauffé ni pasteurisé, offre un goût riche et une texture onctueuse. A utiliser comme n'importe quel lait UHT. Le lait cru est réfrigéré directement après la traite. Ainsi, il faut le consommer 3 jours après la date de traite et le conserver au frais entre 0 et 4°C. Le lait cru convient très bien à la réalisation du riz au lait, des crèmes, des flans mais aussi pour vos yaourts maison !  

Produit à base de lait cru.

Camille et Nicolas se sont installés sur la ferme de Sainte Colombe en 2017. Camille est éducatrice spécialisée à la base et Nicolas fils d'éleveur porcin, il a donc grandi dans le milieu agricole. En reprenant cette ferme l'objectif était de continuer à proposer le dernier fromage de Brie Bio ! En plus de cela, ils utilisent le lait de leurs vaches Montbéliardes pour produire d'autres fromages.